在現代食品加工行業中，真空包裝機扮演了一個十分重要的角色。它不僅能夠有效地延長食品的保質期，還能保持食物的新鮮度和口感，對食品工業起到了不可或缺的作用。
真空包裝機的原理是利用真空技術將包裝物中的空氣抽除，形成真空狀態，阻斷了氧氣對食品的氧化反應。這樣可以有效地減緩細菌和其他微生物的生長，極大地延長食品的保質期。同時，真空包裝機還能保持食品的質感和口感，令食品保持原有的風味。
真空包裝機廣泛地應用於各個食品行業，特別是生鮮食品和加工食品。在生鮮食品方面，如蔬果、肉類、海鮮等，真空包裝機能夠有效地延長它們的保質期，防止食物的變質。利用真空包裝機，生鮮食品可以在冷藏狀態下保持多天或甚至數週，同時保持其新鮮度。對於加工食品，如泡麵、肉脯等，真空包裝能夠保證食品的口感和質量，不受潮濕和氧化的影響，提高其市場競爭力。
除了食品行業外，真空包裝機在其他領域也有應用。例如，化妝品行業中的乳液、精華和面霜等產品，通過真空包裝機可保持其有效成分的穩定性和新鮮度。同樣地，藥品和醫療器械也需進行真空包裝，以確保產品的質量和安全性。
然而，真空包裝機的選擇和操作也需要謹慎和專業。不同類型的食品和產品需要不同的真空條件和包裝材料。此外，真空包裝機的操作過程中需要注意清潔和衛生，以防止交叉污染。對於企業來說，選擇一款適合的真空包裝機不僅可以提高產品的質量和市場競爭力，還能節省包裝材料和運輸成本。
總結而言，真空包裝機在現代食品加工行業和其他領域扮演着不可或缺的角色。它能延長食品的保質期、保持食品的新鮮度和口感，提高產品的市場競爭力。然而，正確選擇和操作真空包裝機也是十分重要的，需要根據產品的特性和要求來進行選擇和設置。只有這樣，真空包裝機才能發揮其最大的效益，為企業帶來更大的利益。
大雪山冠羽畫眉與山櫻花
【旅遊經 編纂部報導】
今年冬季整體來說氣溫偏暖，但也因為暖冬冷熱迅速瓜代，大雪山的櫻花因而提早綻放，大雪山林道22K及35K收費站嫣紅的山櫻花盛放中，花開約8成，43K旅客中心周邊花開2成，更多的是含苞待放，天氣延續回暖天氣穩定之際，約1月下旬即是盛花期，迎接上山感觸感染桃紅柳綠的春日氣味。
嫣紅的山櫻花在大雪山35k收費站綻放中，受到櫻花的吸引，有標誌性羽冠的冠羽畫眉及在臉部兩側各有一條白色眼帶的白耳畫眉，這兩種台灣特有種鳥類，為了吸食櫻花蜜，在花叢中跳躍飄動、熱烈的鳴啼聲令人感應春季的活力與生氣。
為迎接新年，林業及自然保育署臺中分署約請劉保安、劉岳忠、林玉禎等書法家於明(13)日下戰書14點起、1月14日(週日)上午10點起，在大雪山國度森林遊樂區旅客服務中間現場揮毫，只要到大雪山臉書粉絲專頁專屬貼文按讚留言，便可取得抽獎券1張，逐日限量抽出巨匠揮毫春聯！
大雪山-晚霞
真空機
近期天色不不變，平均氣溫約為4-15度，林業保育署臺平分署提示民眾，上山記得準備足夠的禦冬衣物，並請注意行車平安；今朝大雪山正值雲海季候，48K的埡口觀景台、43k大雪山遊客中間3樓觀景台是最好賞景所在，可看到洶湧澎湃的雲海及瑰麗殘暴的晚霞等美景，明後天堂人投完票，不妨上山賞花，快與親友石友一同前來浏覽這如夢似幻的浪漫景色！
相幹訊息可至林業及自然保育署「台灣山林悠遊網」(https://recreation.forest.gov.tw/)、林業及天然保育署臺中分署網站(https://taichung.forest.gov.tw/)或電洽大雪山遊客中心(04)25877901查詢。
圖片：林業及自然保育署臺中分署供給
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%9A%96%E5%86%AC-%E5%A4%A7%E9%9B%AA%E5%B1%B1%E6%AB%BB%E8%8A%B1%E6%8F%90%
