對於許多人來說，保持食品新鮮是一個挑戰。食物往往很快變質，導致浪費。然而，現在有了一個簡單而有效的解決方案 - 真空包裝機。這項技術可以將食品密封在真空包裝袋中，去除內部氧氣，從而延長從製造到使用的保質期。
真空包裝的關鍵在於創造一個沒有氧氣的環境。氧氣是許多食品腐敗的主要因素之一，因為它與微生物和細菌一起引發了酸化、霉菌生長和氧化反應。此外，真空包裝能夠阻止水份的蒸發，從而保持食物的水分和質地。
真空包裝機的運作非常簡單。首先，將食物放入真空袋中，然後將袋子放入機器的密封區域。一旦袋子被放置好，機器會將袋子中的空氣抽出。這可以通過機器的吸入功能輕松完成，或者一些高級模型甚至能以壓縮方式進行。當真空袋中的空氣被完全去除後，機器會自動密封袋子，確保食物保持在無氧環境中。
真空包裝機帶來了許多優點。首先，它延長了食品的保存期限。相比於傳統的儲存方法，如冷藏或冷凍，真空包裝可以使食品的保質期延長兩倍至五倍。這對於那些需要大量保存食物的家庭和商業場所來說尤其重要。
其次，真空包裝機還可以保持食物的新鮮口感和營養價值。由於真空袋中的食物不會暴露在空氣中，它們不受氧氣和細菌的破壞。這意味著食物將保持其天然的風味、口感和營養素，且無需添加防腐劑或化學物質。
此外，真空包裝機還有助於節約時間和金錢。通過將食物真空密封，您可以有效地利用食物資源並減少浪費。同時，您還可以更有效地購物，採購大量食物並在真空包裝後分批使用。
真空包裝機在家庭和商業環境中都非常實用。家庭廚房可以使用它來保存新鮮蔬菜、處理好的肉類、魚類和家製餡料。在餐飲業和快餐業中，真空包裝機可以用於保存和運輸鮮肉、蔬菜、調味品等。
總而言之，真空包裝機是一個革命性且經濟實惠的設備，可以延長食品保存期限，保持食物的口感和營養價值，同時還有助於節省時間和金錢。對於那些關心持久食物保存和減少浪費的人來說，真空包裝機是一個絕對不可或缺的好幫手。
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漢翔與台塑新智能簽訂合作備忘錄 打造儲能國家隊
漢翔董事長胡開宏（右）與台塑新智能董事長王瑞瑜16日簽署「儲能手藝合作暨全球市場開辟」合作備忘錄。（圖片來曆：漢翔）
漢翔與台塑新智能今（16）日宣布合作，簽訂「儲能技術合作暨全球市場開辟合作備忘錄」，落實電池芯國產化與電力裝備在地化，打造全台最大電力倉庫。
漢翔公司與台塑新智能公司，今日進行「儲能手藝合作暨全球市場開辟合作備忘錄」簽訂典禮，由漢翔董事長胡開宏及台塑新智能董事長王瑞瑜董事長親自簽署合作備忘錄，並邀請GE Vernova太陽能及儲能解決方案亞洲區商務總監Shiv Aggarwal出席觀禮見證。
台灣航空產業重鎮與國內影響力超群的事業團體強強聯手，以「儲能國度隊」之姿，落實電池芯國產化與電力裝備在地化的目標，打造全台最大、最安全的電力倉庫，將為儲能市場呈開嶄新場合排場。
漢翔董事長胡開宏示意，漢翔是國內造飛機的專家，近年跨足儲能市場有成，奠定於既有的航太級電控技術，並之前瞻目光展望將來能源減碳商機，2024年持續布局能源營業邦畿，除自建三座儲能示範案場均已上線營運，不變貢獻公司成長動能，另台電（通霄）、中油（永安及梧棲）等電廠統包建置工程，也成功打出口碑及能見度。
胡開宏進一步表示，漢翔響應國度政策，也看好將來能源減碳綠色商機，自建三座儲能示範案場延續貢獻不亂營收，此外在台電通霄電廠、中油永安及梧棲電廠建置統包工程，已成功打出口碑及能見度。漢翔延續航太電控手藝及大型電廠統包工程能量，布局自有能源管理系統（EMS）、電池經管系統（BMS）核心技術，並以全方位能源統包公司為定位，積極開拓藍海市場。
台塑新智能董事長王瑞瑜表示，台塑團體在電池手藝的發展跨越20年，已掌握多項新能源範疇要害材料手藝與量產能力，2022年垂直整合自家產業鏈，正式成立台塑新智能公司，發展磷酸鋰鐵電池，庖代耗電高、壽命短，對環境造成承當的鉛酸電池，並斥資160億元，在彰化興修電池芯廠與模組廠，估計2024年下半年落成量產。
在全球減碳趨向海潮下，電動車及儲能產業發展需求一日千裏，個中最關鍵焦點資本就是電池技術及其生產量能，是以台塑新智能成立以來即致力於鞭策國產化電池產業鏈，提前佈局台灣新能源產業優勢。台塑新智能位於彰濱工業區2.1 GWh電芯廠將於今年7月正式生產，未來提供的電芯不僅契合多元車用規格，更是全台灣獨一可應用於儲能系統的國產電芯，具有壯大競爭力，如今與漢翔策略合作將更有益於配合打進儲能世界盃。
全球儲能戰開打，其運用廣泛家用、商用及工業範疇，專家預估，將來電池需求將以倍數逐年增長，其市場潛能已成兵家必爭之地。真空包裝機 台灣重要方針是「不受制於國外」。
值得關注的是，漢翔與台塑新智能都擁有自立開辟能量，未來合作無懈，提供全面的電池儲能系統解決方案，相較於國外進口的系統，將解脫國外材料與手藝制約，且資安與國安都將更為完善。
此外，電池芯（Cell）是儲能產業最焦點的產品，台灣的電池芯產能，相較世界大廠的規模仍屬小眾，其技術與設備門坎高，此次「儲能國家隊」將以台灣品牌打開儲能市場新局，雙方延續深化手藝交換，落實電池芯國產化與電力裝備在地化，將來將大有可為。
來自: https://n.yam.com/Article/20240116166961
